1. Chlorella
Co to je
Chlorella
je sladkovodní jednobuněčná řasa, bohatá na chlorofyl,
minerály, vitaminy a bílkoviny. Patří mezi silně zásadotvorné
potraviny s výrazným detoxikačním účinkem.
Jak se užívá
Nejčastěji
ve formě tablet, které je vhodné rozkousat.
Kdy se užívá
Ideálně
po jídle, zejména pokud bylo jídlo těžké nebo špatně
stravitelné. V začátcích užívání je vhodné ji brát spolu s
jídlem.
Jak se připravuje /
dávkování
2–3 tablety rozkousat ihned po jídle.
Začínat menší dávkou a postupně ji zvyšovat podle reakce
organismu. Při zácpě nebo nadýmání je vhodné kombinovat s
ječmenem.
Účinky
Podporuje detoxikaci organismu a vylučování toxických látek
Pomáhá odstraňovat nežádoucí balastní látky a usazeniny
Doplňuje základní stavební látky pro orgány, metabolismus a imunitu
Podporuje hojení zánětů (lehce zásadité pH cca 7,5)
Působí probioticky
Podporuje trávení
Může přechodně způsobit nadýmání – detoxikační reakce
2. Kuzu
Co to je
Kuzu je
zásaditý škrob získávaný z kořene rostliny kudzu. V tradiční
asijské medicíně se používá především jako léčivý
prostředek.
Jak se užívá
Ve
formě teplého nápoje.
Kdy se užívá
Nejlépe
nalačno. Vhodné při nachlazení, horečce, bolestech hlavy a
trávicích obtížích.
Jak se připravuje
1
lžičku kuzu rozmíchat v 1–2 dcl studené vody. Přivést k varu,
krátce povařit a ihned stáhnout z plotny. Nechat mírně
zchladnout a vypít teplé.
Účinky
Silně zásadotvorné
Harmonizuje trávení
Pomáhá při průjmu i zácpě
Ulevuje při nachlazení a horečce
Zklidňuje organismus
3. Jáhly
Co to je
Jáhly
jsou loupané zrno prosa – tradiční česká surovina s výrazným
zásadotvorným účinkem. Jsou přirozeně bezlepkové a velmi dobře
stravitelné. Obsahují vitaminy skupiny B (B1, B2, B3, B6), vitamin
E a minerální látky, zejména hořčík, draslík, fosfor, železo,
zinek, měď, mangan a křemík. Díky tomuto složení podporují
nervový systém, metabolismus, krvetvorbu a celkovou vitalitu
organismu.
Jak se užívají
Jako
kaše, příloha nebo hlavní jídlo – na sladko i na slano.
Kdy se užívají
Vhodné
zejména k snídani, ale i během dne.
Jak se připravují
Jáhly
vložit do sítka, přelít vroucí vodou a nechat 1 minutu louhovat.
Poté krátce propláchnout studenou vodou kvůli odstranění
hořkosti. Vařit v poměru 3 díly vody na 1 díl jáhel přibližně
20 minut.
Účinky
Silně zásadotvorné
Vyživují organismus
Podporují trávení
Vhodné při odkyselování organismu
4. Čaj Bancha
Co to je
Bancha je
japonský zelený čaj z větviček a zralejších lístků
čajovníku. Má nízký obsah kofeinu a vysoký obsah minerálních
látek.
Jak se užívá
Jako
běžný nápoj během dne.
Kdy se užívá
Především
po jídle, nikoli nalačno. Díky nízkému obsahu kofeinu je vhodný
i večer.
Jak se připravuje
1
lžičku čaje zalít vodou o teplotě 70–80 °C a louhovat 2–3
minuty. Z jedné dávky lze připravit více nálevů.
Účinky
Zásadotvorný účinek
Podporuje trávení a detoxikaci
Dodává minerální látky (vápník, hořčík, železo aj.)
Antioxidační účinky
Podpora metabolismu a regulace cukru v krvi
Přispívá ke zdraví srdce a cév
Vhodný hydratační nápoj
5. Umeboshi švestičky
Co to je
Umeboshi
jsou tradiční japonské nakládané plody stromu ume, podobné
meruňkám. Zrají fermentací se solí a shizo listy minimálně 6
měsíců.
Jak se užívají
V
malém množství, samostatně nebo jako součást jídel.
Kdy se užívají
Při
překyselení žaludku, po těžkém jídle, při stresu nebo
nevolnosti.
Jak se připravují
Konzumují
se hotové, bez další úpravy. Jsou hodně slané a kyselé, stačí půlka či méně.
Účinky
Silně alkalizují organismus
Harmonizují trávení a žaludek
Neutralizují kyselinotvornost krve
Pomáhají při pálení žáhy a nevolnosti
Ulevují při přejedení a kocovině
Podporují trávení, působí proti zácpě i průjmu
Osobní poznámka:
Informace uvedené v tomto článku vycházejí z mých osobních zkušeností a dlouhodobého vlastního vyzkoušení. Nejedná se o lékařská doporučení ani o odborné zdravotní poradenství.
Každý organismus je jedinečný a může na stejné potraviny reagovat odlišně. To, co mně osobně přináší úlevu a podporu, nemusí nutně vyhovovat každému. Proto doporučuji přistupovat k těmto informacím s rozvahou, naslouchat svému tělu a vyzkoušet si pouze to, co považujete za vhodné právě pro sebe.
V případě zdravotních potíží nebo nejistoty je vždy na místě konzultace s lékařem či jiným kvalifikovaným odborníkem.
