Tento recept je na přání - pro mou kamarádku Šárku.
Velmi rychlá a jednoduchá polévka. Naučila jsem se ji na pobytu na horách od jedné maminky. Tady je:
Ingredience (množství odhaduji)
červená čočka (půl hrnku - sypu od oka; dávám spíše méně, čočka nabyde na objemu)
1 kus větší mrkve nakrájená na kolečka
cibule na kostičky
máslo
petrželka
citrón
sůl
1 - 1.5 litru vroucí vody (z rychlovarné konvice)
Na másle (oleji) osmahneme cibulku a mrkev. Zalijeme vroucí vodou, přidáme červenou čočku, osolíme. Vaříme 20 minut.
Přidáme najemno nakrájenou petrželku a necháme odstát. Každý si může na talíři zakápnout citrónem, dle chuti. Citrón napomáhá vstřebávání železa, které je obsažené v červené čočce.
Žádné komentáře:
Okomentovat