Vánoční přání a přání do nového roku

Vánoční čas je příležitostí na chvíli zpomalit, ohlédnout se za uplynulým rokem a uvědomit si,  zda jdeme cestou, po které chceme pokračovat dál. Zároveň nás přivádí blíž k sobě navzájem – k setkávání, sdílení a drobným radostem, které často během roku zůstávají stranou.

Přeji vám, aby vánoční svátky přinesly pohodu, klid a čas strávený s těmi, na kterých vám záleží. Ať jsou tyto dny naplněny upřímnou radostí a odpočinkem. Ať načerpáte novou energii do dalších měsíců.

Do nového roku přeji především zdraví, vyrovnanost a sílu jít si za tím, co je vám vlastní.

K tomuto přání přidávám také obrázek a krátkou báseň. Báseň je pozváním k nádechu a výdechu, ke spočinutí v přítomném okamžiku a k vnímání vnitřního jasu, který v sobě každý z nás nese.

Nádech... výdech...
nádech... výdech...
jemně opakuj
a pak spočiň, odpočívej,
nával klidu navnímej. 

Nádech... výdech...
nádech... výdech...
v hrudi prociťuj,
a tvé srdce otevřené,
láskou naplněné,
rázem pro všechny tu je.

Nádech... výdech...
nádech... výdech...
ať světlo září
ve tvé tváři,
ať se pěkně rozlévá
a ta tvoje milá duše,
nechť je blažená.

Recept na špaldové perníčky, hned k snědku

Těsto na tyto perníčky je velmi jednoduché na přípravu a velkou výhodou je, že perníčky jsou měkké a chutné hned po upečení – není potřeba čekat, až změknou. Jsou jen jemně sladké, voňavé a vhodné i pro ty, kteří nemají rádi příliš přeslazené cukroví.

Recept:
300 g špaldové hladké mouky
300 g špaldové celozrnné hladké mouky
150 g rýžové mouky
200 g moučkového cukru
250 g másla
4 vejce
4 vrchovaté lžičky perníkového koření
1 nevrchovatá lžička jedlé sody
3 vrchovaté lžíce medu

Varianta kakaových perníčků:
Přidejte 50–60 g kakaa a 1 lžíci medu navíc.

Všechny suroviny smíchejte a vypracujte hladké těsto. Pokud je příliš lepivé, přidejte trochu hladké mouky; pokud je naopak moc hutné, pomůže malé množství medu.

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20–25 minut, až perníčky získají zlatavou barvu a krásně voní. Ihned po vytažení z trouby je potřete rozšlehaným žloutkem s trochou mléka.

Dobrou chuť :-)