Eva Doláková

Mám ráda polévky. Krásně prohřejí žaludek, jsou lehké a rychle hotové. Aspoň ty moje. Řekla jsem si, že se o některé s Vámi podělím. Většinou je asi znáte, ale připravuji je tak nějak po svém – jednoduše, z méně ingrediencí, skoro jako pro děti. Aby byly lehce stravitelné a zároveň chutné. Jako první jsem si vybrala květákovou polévku : Ingredience: - květák - kukuřičná krupička 2- 3 PL - cibule (menší či půlka) - stroužek česneku - trochu másla nebo olej (ideálně za studena lisovaný) - řasa kombu cca 5 cm - muškátový oříšek, sůl,  - petrželka nebo jiné zelené bylinky - vajíčko - pokud máte rádi, nemusí být Na másle či na oleji orestujeme cibulku a osolíme ji.  Přidáme květák rozdělený na růžičky, můžeme přidat i vnitřní světlé lístky květáku, zaprášíme kukuřičnou krupičkou a zalijeme vroucí vodou tak, aby byl květák ponořený. Já používám vroucí vodu, kterou si předem uvařím v rychlovarné konvici. Polévka je pak hotová o něco dřív. Přidáme proužek řasy kombu a rozmačkaný strou...

Tento návod popisuje šití vnitřku podsedáku . Vnější obal je potřeba řešit samostatně (se zipem nebo překladem), aby byl pratelný. Bohužel jsem tuto část nestihla nafotit, proto se zde zaměřuji pouze na vnitřní výplň. Rozměry si můžete libovolně upravit podle vlastních potřeb.  FÁZE 1: Příprava a stříhání dílů Připravíme si střihové díly: 2× kruh z bavlněné látky (u mě průměr cca 33 cm – obkreslila jsem největší pokličku a po obvodu mírně přidala), 1× pruh látky, výška 16 cm, délka přibližně 120–130 cm.     Pokud chcete jiný rozměr podsedáku, upravte si velikosti podle sebe.   FÁZE 2: Označení dílů pro přesné sesazení   Oba kulaté díly položíme na sebe a z rubové strany si na čtyřech místech po obvodu uděláme malé značky (čárky). Na jednom spoji si označíme číslo 1. Stejné označení si později pohlídáme i při přišívání druhého kruhu. Toto značení nám pomůže správně sesadit díly bez kroucení.  FÁZE 3: Přišití pruhu ke spodnímu kruhu   Na pruhu...

1. Chlorella Co to je Chlorella je sladkovodní jednobuněčná řasa, bohatá na chlorofyl, minerály, vitaminy a bílkoviny. Patří mezi silně zásadotvorné potraviny s výrazným detoxikačním účinkem. Jak se užívá Nejčastěji ve formě tablet, které je vhodné rozkousat. Kdy se užívá Ideálně po jídle, zejména pokud bylo jídlo těžké nebo špatně stravitelné. V začátcích užívání je vhodné ji brát spolu s jídlem. Jak se připravuje / dávkování 2–3 tablety rozkousat ihned po jídle. Začínat menší dávkou a postupně ji zvyšovat podle reakce organismu. Při zácpě nebo nadýmání je vhodné kombinovat s ječmenem. Účinky - Podporuje detoxikaci organismu a vylučování toxických látek - Pomáhá odstraňovat nežádoucí balastní látky a usazeniny - Doplňuje základní stavební látky pro orgány, metabolismus a imunitu - Podporuje hojení zánětů (lehce zásadité pH cca 7,5) - Působí probioticky - Podporuje trávení - Může přechodně způsobit nadýmání – detoxikační reakce 2. Kuzu Co to je Kuzu je zásaditý škrob ...

Vánoční čas je příležitostí na chvíli zpomalit, ohlédnout se za uplynulým rokem a uvědomit si,  zda jdeme cestou, po které chceme pokračovat dál.  Zároveň nás přivádí blíž k sobě navzájem – k setkávání, sdílení a drobným radostem, které  často během roku zůstávají stranou. Přeji vám, aby vánoční svátky přinesly pohodu, klid a čas strávený s těmi, na kterých vám záleží. Ať jsou tyto dny naplněny upřímnou radostí a odpočinkem. Ať načerpáte novou energii do dalších měsíců. Do nového roku přeji především zdraví, vyrovnanost a sílu jít si za tím, co je vám vlastní. K tomuto přání přidávám také obrázek a krátkou báseň. Báseň je pozváním k nádechu a výdechu, ke spočinutí v přítomném okamžiku a k vnímání vnitřního jasu, který v sobě každý z nás nese. Nádech... výdech... nádech... výdech... jemně opakuj a pak spočiň, odpočívej, nával klidu navnímej.  Nádech... výdech... nádech... výdech... v hrudi prociťuj, a tvé srdce otevřené, láskou naplněné, rázem pro všechny ...

Těsto na tyto perníčky je velmi jednoduché na přípravu a velkou výhodou je, že perníčky jsou měkké a chutné hned po upečení – není potřeba čekat, až změknou. Jsou jen jemně sladké, voňavé a vhodné i pro ty, kteří nemají rádi příliš přeslazené cukroví. Recept: 300 g špaldové hladké mouky 300 g špaldové celozrnné hladké mouky 150 g rýžové mouky 200 g moučkového cukru 250 g másla 4 vejce 4 vrchovaté lžičky perníkového koření 1 nevrchovatá lžička jedlé sody 3 vrchovaté lžíce medu Varianta kakaových perníčků: Přidejte 50–60 g kakaa a 1 lžíci medu navíc. Všechny suroviny smíchejte a vypracujte hladké těsto. Pokud je příliš lepivé, přidejte trochu hladké mouky; pokud je naopak moc hutné, pomůže malé množství medu. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20–25 minut , až perníčky získají zlatavou barvu a krásně voní. Ihned po vytažení z trouby je potřete rozšlehaným žloutkem s trochou mléka. Dobrou chuť :-)

Ráda bych se s Vámi podělila o svůj příběh se zelenými potravinami. Konkrétně o pití ječmene a chlorelly od firmy GW. Je to již 9 let, kdy jsem se poprvé setkala se zelenými potravinami. Doporučila mi je kamarádka psycholožka a rovnou mi vytestovala kolik jich mám jíst. Sice jsem moc nevěděla do čeho jdu, ale byla jsem tehdy hodně unavená a bez energie a tak jsem si řekla, že to zkusím. Nakoupila ječmen a chlorellu začala užívat .... a začali se dít velké věci. To jsem opravdu nečekala. Vrátím se teď trochu víc do historie. Když mi bylo asi 23 let, tak jsem chodila do práce, kde jsem nebyla dostatečně oceněná, za to co dělám. Práce bylo hodně, ale chvály málo. Začala jsem mít záněty močových cest, pálilo mě při čůrání. Vždy jsem dostala antibiotika, ale nemoc se mi za měsíc objevila znovu. Nakonec jsem po několika léčbách antibiotiky skončila v nemocnici, protože bolest močových cest byla veliká. Tam se o mě moc dobře nepostarali. Nemohla jsem tehdy vůbec jíst a tak jsem tam vůbe...