Jáhlový beránek
Je to můj oblíbený recept z doby, kdy byly ještě děti malé a potřebovala jsem péci bez cukru. Lze upéci i jako mufinny. Jen je dobré je ze shora přikrýt, aby těsto neoschlo. Ingredience: 1/2 kg ovesných vloček (já někdy používám i drcené, ale pak moc neproplachuji) 1 l rýžového mléka (kupuji v DM, mají ho bez cukru, přirozeně sladké) 1/2 šálku ječmenného sladu (kupuji ve zdravé výživě) 1 šálek jáhel 1 šálek větších rozinek špetka soli Ovesné vločky rychle na sítu propláchneme, v míse zalijeme 1 šálkem mléka a necháme odstát. Jáhly 2x spaříme a uvaříme ve zbytku mléka a sladu se špetkou soli (Já vařila ve vodě - tentokrát s cukrem, slad jsem zapomněla koupit). Zchladlé jáhly smícháme s vločkami a rozinkami. Dáme do vymazané a vysypané formy na beránka a asi hodinu pečeme (na 180 st. C). Pocukrujeme ovesným mlékem a ozdobíme: připevníme oči a na krk pověsíme stužku s rolničkou. Zdroj: kalendář tradic, který můžete používat každý rok tzv. nekonečný kalendář (je opravdu sk...