Polévkový speciál - hrášková polévka

 

 




Dneska se podělím o recept na velmi jednoduchou polévku, která je výborná a přitom snadná na přípravu. Je to hráškový krém, do kterého na jaře ráda přidávám řasu wakame i kopřivy.

Ingredience:
mražený hrášek - (já kupuji Bonduelle)
cibule
1 stroužek česneku
řasa wakame
máslo
sůl

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme hrášek a krátce ho orestujeme. Osolíme a zalijeme vroucí vodou tak, aby byl hrášek ponořený. S množstvím vody to není potřeba přehánět. Přidáme rozdrcený stroužek česneku a řasu wakame a vaříme asi 15 minut. 

Polévku rozmixujeme ponorným mixérem a pro dokonale jemnou konzistenci ji ještě propasírujeme přes síto. Díky tomu bude krásně hladká.

Zbylou směs po pasírování nevyhazuji. Nejčastěji z ní připravuji hráškové placičky, ale dá se využít také do pesta nebo do jiné pomazánky.


 

 

 

Jarní verze s kopřivou: 
Na jaře do polévky přidávám vršky mladých kopřiv. Omyji je, spařím horkou vodou, nakrájím nadrobno a přidám do polévky. Použiji i kopřivový výluh, který polévce dodá výživovou hodnotu. Kopřivy jsou ceněné pro své očistné a posilující účinky. Obsahují vitaminy C, A a K, také železo, hořčík, vápník a další minerální látky.

Řasa wakame:
Wakame obsahuje spoustu vitamínů a minerálů. Má vysoký obsah jódu, vitamínu B3, Omega-3 mastné kyseliny. Obsahuje mangan, sodík, vápník. Má nízký obsah tuku a je bohatá na vlákninu.

 

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Masopustní řetěz, růže

Obrázek
Dneska jsem s dětmi vyráběla výzdobu na masopust. Na masopoustní růži potřebujeme: krepový papír různých barev nůžky provázek Ustříhneme si proužek krepového papíru cca 60 cm x 10 cm. Volně ho přeložíme. Přeložený krepový papír Na jednoduchém konci (kde není papír dvojitý) začneme postupně papír řasit a zároveň narolovávat do růžičky. Rolujeme skladem dovnitř. Po dokončení pěkně růžičku otevřeme a dole zavážeme provázkem. Lze použít i více barev naráz. Nebo udělat z růžiček masopustní věnec. Růžičky zavěšené nad jídelním stolem Na masopustní řetěz potřebujeme: krepový papír různých barev nůžky lepidlo - tyčinka Ustřihneme dva pruhy (čím delší tím lepší) různých barev široké např. 5 cm. Pruhy na začátku přeložíme křížem přes sebe a přilepíme. Pak překládáme střídavě přes sebe, tvoří se nám jakýsi štos do výšky. Na konci slepíme k sobě. Následuje kouzlo, kterým se z malé poskádané hromádky vytvoří dvoubarevný řetěz.
Další informace

Návod na látkový kufřík na zip

Obrázek
Dnes se pustím do popisu návodu jak ušít látkový kufřík se zipem. Nám ho nosí Ježíšek každý rok pod stromeček. Už máme tři. Děti si do něj dávají oblečky pro panenky. Je šitý z bavlny, lehký, příjemný. Návod je určen pro pokročilé švadleny. Fotky z průběhu šití bohužel nemám. Velikost kufříku: 26 x 18 cm, výška 10 cm Co potřebujeme: Vnější látka bavlněná 50 x 42 cm, na víko 28 x 24 cm vnitřní látka bavlněná 48 x 40 cm, na víko 28 x 24 cm vatelín 43 x 35 cm, 0.5 cm vysoký zip 60 cm popruh 20 cm x 4 cm ozdobné knoflíky 2ks Látka by měla být předem vypraná (vysrážená) a vyžehlená, aby se nám dobře pracovalo. 1. Nejprve si nastříháme látku na vnější část kufříku 50 x 42 cm viz. plánek. 2. Nastříháme látku na vnitřní část kufříku 48x40 cm. Pozor nastřižení je šikmé. Uvnitř dole bude kufřík užší kvůli vycpání vatelínem, ale aby se nám dobře vsadil zip, je nutné, aby vnější okraj byl stejně velký jako vnější okraj. 3. Nastříháme vatelín podle plánku 43x35 cm. ...
Další informace

Ječmen a chlorella - zkušenost

Ráda bych se s Vámi podělila o svůj příběh se zelenými potravinami. Konkrétně o pití ječmene a chlorelly od firmy GW. Je to již 9 let, kdy jsem se poprvé setkala se zelenými potravinami. Doporučila mi je kamarádka psycholožka a rovnou mi vytestovala kolik jich mám jíst. Sice jsem moc nevěděla do čeho jdu, ale byla jsem tehdy hodně unavená a bez energie a tak jsem si řekla, že to zkusím. Nakoupila ječmen a chlorellu začala užívat .... a začali se dít velké věci. To jsem opravdu nečekala. Vrátím se teď trochu víc do historie. Když mi bylo asi 23 let, tak jsem chodila do práce, kde jsem nebyla dostatečně oceněná, za to co dělám. Práce bylo hodně, ale chvály málo. Začala jsem mít záněty močových cest, pálilo mě při čůrání. Vždy jsem dostala antibiotika, ale nemoc se mi za měsíc objevila znovu. Nakonec jsem po několika léčbách antibiotiky skončila v nemocnici, protože bolest močových cest byla veliká. Tam se o mě moc dobře nepostarali. Nemohla jsem tehdy vůbec jíst a tak jsem tam vůbe...
Další informace