Karbanátky z červené řepy

Dneska se podělím o recept, kde lze využít červenou řepu.  Rychlé a chutné.

Suroviny pro přípravu 5ti porcí:
1 červená řepa
100 g balkánského sýra nebo fety
méně jak 1/2 hrnku jemných ovesných vloček
1 vejce
pepř
sůl
čerstvý tymián

Řepu oloupeme a nastrouháme najemno.
Přisypeme vločky, vejce, sůl, pepř a tymián. Na konec přidáme nahrubo rozmačkaný sýr.
Směs necháme asi 30 minut odležet.
Z těsta si připravíme malé karbanátky, které opečeme na pánvi (vždy delší dobu počkáme, než celé těsto ztuhne a celý karbanátek se tím zpevní, pak teprve obracíme). Karbanátky můžeme také upéct v troubě pod grilem na 200 °C, pečeme z každé strany asi 15 minut.
Servírujeme se zeleninou a dalšími ingrediencemi dle vlastního výběru. Nebo jen tak s bramborami, či bramborovou kaší. Výborné jsou např. s bagetou a spoustou rukoly.

Moje postřehy:
Karbanátky jsem už dělala bez vajíček a také pěkně držely.
Peču na teflonovém lívancovníku bez oleje.
Pro děti podávám většinou s kaší (hrachovou, zeleninovou nebo obilnou), doplněné kysaným zelím.


Zdroj: http://www.vitaljob.cz/recept/karbanatky-z-cervene-repy/

Nahřívaná sůl - solný obklad

Zjistila jsem, že moje kamarádky z tancování neznají solný obklad. To je můj velký pomocník v zimním období. Používám ho několikrát do týdne a dokonce se o něj děti někdy hádají, kdo ho bude mít první. Tady je:

Příprava a aplikace:
Pytlík soli vysypeme na pekáček a v troubě důkladně prohřejeme. Já sypu do pekáčku a ohřívám na plotně. Občas promíchám. Pozor, pánvičku lze poškrábat.
Rozehřátou sůl dáme do bavlněného pytlíku, přivážeme do oblasti ledvin a necháme působit do vychladnutí.
Já dávám dětem večer do postele, aby si prohřály nohy.

Použití: 
Obklad dáváme tehdy, pokud máme významně studené nohy a ruce, jsme zimomřiví a máme problém se zahřát.

To může být:
- na počátku nemoci
- u oslabených lidí
- u lidí se slabými ledvinami
- vrátíme-li se v zimě z teplých krajin a potřebujeme, aby se organismus se změnou vyrovnal.


Další možnost využití:
Pokud je horečka, čelo i hlava jsou horké, ale nohy jsou studené. V tomto případě je třeba zahřát nohy. Nejlepší způsob je pomocí soli. Sůl nahřejeme na sucho v troubě nebo na pánvi (doporučuji né teflonovou - minule jsem si ji poškrábala), nasypeme do misky a dítě si dá do soli chodila. Můžeme také teplou sůl nasypat do ponožek a dítěti je obléknout. Horkost soli je třeba vyzkoušet nejdříve na sobě, abychom dítě nepopáli.

Zdroj: Radost ze zdravých dětí - Vladimíra Strnadelová a Jan Zerzán

Teplý bramborový zábal

Toto je úžasný zábal. Už nás několikrát zachránil před braním antibiotik. Vyléčil nám i velký zánět průdušek a velké zahlenění. Při zahlenění ještě podávám vývar z lotusu.

Je velmi účinný pro zmírnění kašle a rozpuštění hlenů. Musí být připraven přesně podle návodu a prováděn velice opatrně, protože zde hrozí nebezpečí popálení kůže.

Na vlněnou šálu  položíme do obdélníku složenou plenu a na ní další plenu, na jejíž horní polovinu naneseme rozmačkané uvařené brambory tak, aby pokryly celý obvod hrudníku. Poté brambory překryjeme volnou polovinou pleny.
Přiložením hřbetu ruky měříme teplotu brambor po dobu 1 minuty! Pokud nás to nepálí, položíme dítě na zábal zády a ovineme jej okolo hrudníku. Zábal může zůstat přiložený asi hodinu. Zábal můžeme přiložit jen nad hrudní kost.

Já hrudník fixuju pružným obinadlem - obtočím kolem dítěte. Pak to skvěle drží. Nevím kde jsem k tomu přišla, ale nechávám ho přes noc až do rána (to nechávám na Vašem zvážení).

Zdroj:
http://www.calendula.cz/

Špaldové těsto na závin

Dneska mě kamarádka Iva poprosila o recept na špaldový závin. Je to můj recept oblíbený a velmi používaný.
Používám ho totiž nejen na závin, ale i na pizzu, pizza chleba, placky, svatomartinské rohlíčky, sušenky a další.

Ingredience
2 hrnečky špaldové mouky hladké (1 hrneček = 300 ml)
70 ml oleje (používám slunečnicový olej NA PEČENÍ od Alnatura - Drogerie DM, je bez příchuti)
150 ml vody
špetka soli

Těsto vyválíme na tenko a posypeme drcenými ovesnými vločkami (nebo strouhankou). Poklademe nastrouhanými jablky, které jsou smíchané se špetkou soli (díky tomu jablka zesládnou a není třeba používat cukr).
Posypeme rozinkami, oříšky nebo slunečnicovými semínky a skořicí.
Závin zavineme (na slepení použijeme vodu), propícháme vidličkou, aby mohla unikat pára a pečeme na 200st. C cca 20 - 30 minut.
Když je dopečený začínají mu hnědnout okraje.
Před pečením ještě můžeme potřít závin jablečnou šťávou z jablek, aby pěkně zhnědl (vejce není třeba).

Minule jsem zkoušela kombinaci 2/3 špaldové mouky a 1/3 kukuričné mouky a také to bylo fajn.

Těsto lze využít i na pizzu (peču pak na 250 stupňů cca 6-8 minut), nebo pizza chleba - to stačí jen vyválet velkou placku.

Těsto je dobré i na sušenky, stačí do něj přidat slunečnicová semínka a sůl (nebo místo soli přidat shoyu - sojovou omáčku z DM) a rozkrájet na proužky.

Když se přidá kypřicí prášek asi 1 lžička lze z těsta udělat i koláče např. s makovou náplní.

Ještě tip na makovou náplň: používám namletý mák a svařím s trochou mléka, vody a rozinkami. Pak celé rozmixuji. Cukru není třeba.
Makovou náplň používám i do svatomartinských rohlíčků. Těsto se nakrájí na trojúhelníky, na širší okraj se dá lžička náplně a zavine se.

Zdroj: inspirováno receptem z http://www.varimezdrave.cz/celozrnny-jablecny-zavin/, ale jak koukám, tak už jsem ho úplně předělala.

Posilující polévka (slepičí, hovězí či vegetariánská)

Již dva roky vařím v zimě vývar ze slepice. Vlastně  jsem spojila dva recepty v jeden.
Prvním receptem je klasická slepičí polévka dlouho vařená a tu jsem doplnila receptem, který jsem dostala od paní doktorky, když jsem chodila na rady do Mostu ke zdraví (Čínská klinika). Jediná úprava je v tom, že já tuto polévku vařím 8 hodin, aby byla pořádně silná. Má pak úplně jiný náboj. Těch osum hodin mi někdo poradil - že prý se u nás vždycky slepice vařila takhle dlouho a podávala se maminkám po porodu a při nachlazeních.

Takže posilující polévka "Obnova základu" po vyčerpávajících onemocněních nebo po porodu. (text zkrácený)
Už ve starověké Číně šla léčba ruku v ruce s dietetikou a prevencí. Když už lidé prodělali nějaké onemocnění, které je vyčerpalo, snažili se o to, aby se jejich "síla" co nejlépe a nejrychleji zregenerovala.

Ti, co cítí, že potřebují doplnit sílu, tedy QI /čti či/ (pocit vyčerpání, únava), použijí pro základ 1 kg hovězího masa (nejlépe zadního).
Ti co cítí, že potřebují doplnit "matérii", tedy YIN /čti jin/ (např. po nadměrném pocení), použijí jako základ celé kuře (já používám slepici).
Je samozřejmě možné maso kombinovat a použít 1/2 kuřete a 1/2 kg masa hovězího.
Vegetariáni mohou použít obilné zrno a sojové boby v poměru 2:1 tzn. cca 150g : 75g

Ingredience:
(některé ingredience lze samozřejmě vynechat nebo vyměnit za jiné - já dávám zeleninu podle toho co mám zrovna v lednici, maso kupuji na polévku cíleně, důležité je koření, zázvor a pak směs Obnova základu, ale když směs nemám polévku vařím i bez toho, protože slepičí vývar je posilující i tak. Slepici kupujeme mraženou v Kauflandu. Nejlepší je samozřejmě čerstvě zabitá ze dvorka).

maso viz. výše
2 větší mrkve
1/4 menšího celeru
1/4 kapusty
1 větší cibule
4 plátky čerstvého zázvoru
3 lžíce francouzského droždí (sušené lahůdkové)
sůl
sojová omáčka Shoyu nebo Tamari
nové koření
kuličkový pepř
bobkový list
kmín
sáček bylinné směsi Obnova základu (ten lze zakoupit např. v Mostu ve zdraví na Andělu za cca 36 Kč - vyrábí firma TCM Bohemia).
Labužníci mohou na závěr ještě přidat ječmenné miso a sezamovou pastu Tahini.

Postup:
Očištěné a omyté maso - nebo přes noc namočenou sóju s obilovinou - vložíme do tlakového hrnce (já používám obyčejný 6ti litrový hrnec), přidáme vodu /místo vody můžeme použít i červené víno/, sůl, cibuli, kuličk. pepř, nové koření, kmín, bobkový list a bylinnou směs Obnova základu a pod tlakem vaříme minimálně dvě hodiny.
(Já vařím 8 hodin v obyčejném hrnci, né papiňáku, s pokličkou a nechám neviditelně probublávat. Bez pokličky se vývar skoro vypaří. Vegetariánům doporučuji dát koření do látkového pytlíčku, nelze ho pak vyndat).
Po uvaření přes síto scedíme do připraveného kastrolu. Přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu a zázvor, fr. droždí, sojovou omáčku, podle potřeby dolijeme vodou a vaříme cca 20 minut.
(Pozor, já vše přecedím a pak sliji do předem připravených sklenic - pozor na prasknutí skla, nutné vložit kovovou lžíci - a zavíčkuji. Jen jednu část použiji hned na polévku, do které vložím zeleninu....
Na závěr do hrnce vložíme obrané a naporcované maso či obilovinu s boby.
(Pokud vařím maso 8 hodin, tak ho už do polévky nedávám, pro mě už hodnotu vydalo.)
Na talíři můžeme dochutit 1/4 kávové lžičky misa a lžičkou sezamové omáčky Tahini.
Takto připravená polévka nám v lednici vydrží cca 4 dny. Doporučená konzumace je 2x denně jeden talíř po dobu 4 dnů.

A ještě sem přidám text o slepičí polévce co jsem našla na netu a co mě zaujalo:

Nejlepší lék při nachlazení je slepičí polévka
Poprvé prý ji doporučil Maimonides, proslulý lékař 12.století. Sultán Saladin, mocný muslimský vojevůdce, požádal lékaře o lék na astma pro svého syna. Maomonides předepsal slepičí polévku.
Jak si máme její účinky vysvětlit, když chceme všechno měřit, vážit, zkoumat pod mikroskopem? Slepice je bílkovinná potravina, a ty obsahují přirozenou aminokyselinu cystein, která se při vaření polévky uvolní. Cystein se podobá léku acetylcystein, podávaný lékaři pacientům s bronchitidou a infekcemi dýchacích cest. Dříve se acetylcystein dokonce z kuřecího peří a kůže vyráběl. Tato látka patří do skupiny mukolytika, má tedy schopnost zmenšit množství hlenu v plicích a ten je snazší vypudit.

Historie léčení slepičí polévkou
V roce 1978 byl v prestižním lékařském časopise Chest doktorem Marvinem Sacknerem uveřejněn výsledek výzkumu účinků slepičí polévky. Výzkum proběhl tak, že skupina 15 mužů a žen usrkávala horkou slepičí polévku, horkou nebo studenou vodu. Za 35 minut změřil doktor rychlost, jakou hlen a vzduch protékaly nosními cestami. Jednoznačně zvítězila slepičí polévka. I páry z této polévky mají léčivé účinky. Abyste zvýšili účinnost slepičí polévky, doporučil doktor Ziment do polévky přidat pálivá a pikantní koření-cibuli, česnek, feferonku, pepř, kari. Takováto polévka se dá považovat za nejlepší lék proti nachlazení.

Jak léčit slepičí polévkou?   
Polévku je vhodnější pomalu usrkávat, než ji pít, protože její účinek trvá asi ½ hodiny. Tak proč si takovou příjemnou léčbu nedopřát v plné míře. Lékaři čínské medicíny k tomuto receptu, který je v Číně známý od nepaměti, přidávají ještě doporučení o době pomalého vaření. Čím déle, tím lépe. Probublávat může polévka 10-12 i více hodin, do vývaru se uvolní více účinných látek a vývar získá vysokou energetickou (to není kalorickou) hodnotu. A do polévky můžete přidat i tak oblíbený čerstvý kořen zázvoru, zvýší se tím pocení a ústup škodlivých látek pokožkou ven.
Zdroj:
Obnova základu - letáček od www.tcmbohemia.cz
Slepičí polévka - http://gemmoterapie.cz/babske_rady_o_bylinkach-s104/slepici_polevka_pri_nachlazeni-s158/

Zázvorový obklad

Děti mají již delší dobu kašel, stále se opakuje a ne a ne se ho zbavit. Každý rok pozoruji, že se kašel chová jinak na podzim, to naše bylinkové tinktury zabírají, ale v lednu už to nepomáhá. Něco tomu chybí.
Zjistila jsem, že od ledna je potřeba se postarat ještě o dráhu ledvin. Našla jsem doma postup na zázvorový obklad a přijde mi, že to skvěle pomáhá. Je to trochu pracné, ale vyplatí se to. Já to aplikuju hned 3x naráz (3 dětem) a to už mi za tu námahu stojí. Všichni tři leží v posteli vedle sebe a měním jeden obklad za druhým. Pro některé je to fajn relaxace a někteří u toho třeba staví lego. Po 10 minutách obkládání dětí si dám ještě 5 minut na stojáka i já, abych o něco nepřišla. Vyzkoušejte, ledviny budou určitě pro.

Tu fotku, kde leží všichni tři jsem omylem smazala. Tak aspoň takhle.

Příprava: 
Nastrouháme čerstvý zázvor ve velikosti zhruba pingpongového míčku, šťávu vymačkáme (např. do jídla), dužinu zabalíme do bavlny (já používám bavlněný kapesník) a zavážeme.
Pokud nemáme čerstvý zázvor, můžeme použít stejným způsobem pytlík zázvoru sušeného.

Přivedeme do varu 3 litry vody, odstavíme a ponoříme do ní zabalený zázvor. Přikryjeme a necháme vyluhovat. Zázvor nesmí přejít varem, ale musí přijít do horkého. Po 15 minutách vymačkáme pytlík zázvoru pomocí dřevěné vařečky a vytáhneme. Máme zázvorovou vodu, se kterou budeme dále pracovat.

V některých zdrojích je uváděno dokonce 5 litrů. Proč se má dělat tak velké množství vody jsem pochopila až praxí. Ona ta voda celkem rychle stydne.... u 20 minutového obkládání je lepší větší množství vody a poklička.

Způsob aplikace:
Vezmeme dvě pleny nebo bavlněné ručníky a složíme je podél. Jeden vezmeme za oba konce, ponoříme do zázvorové vody a necháme nasáknout. Vytáhneme, oba konce uchopíme do jedné ruky a do vzniklého oka vsuneme vařečku a vykroutíme (vyždímeme). Látku protřepeme, složíme na požadovanou velikost a přiložíme na postižené místo. (Nutné dbát na teplotu, z počátku je látka vařící). Přikryjeme ručníkem a ještě dekou.
Hned si připravujeme stejným způsobem druhou látku a po 1-2 minutách vyměníme.
První den aplikujeme 5 minut, v dalších dnech, až si tělo zvykne dáváme po dobu 20 minut.
Tím docílíme významného vzestupu prokrvení, prohřátí a zlepšíme tím i odtok škodlivin z postiženého místa. Zázvor umožní vnesení tepla do hloubky. Obklad opakujeme vždy několik dní až týdnů. Po 10 dnech můžeme udělat přestávku a pak opět pokračovat. Obklad umožní významné zvýšení imunity a detoxikaci organismu.

Použití:
Obklad používáme všude tam, kde potřebujeme zvýšit teplo, metabolismus a prokrvení - na bolesti v zádech, deformativní změny kloubů, některé typy zánětů, jako je zánět močového měchýře nebo dutin, doplňuje ale také ledviny při nedostatku jejich energie.

Kontraindikace:
Obklad se nesmí používat na zhoubné nádory nebo na břicho těhotné ženy.

V některých případech můžeme po dobu 5 minut rozehřát postižené místo zázvorovým obkladem a pak na ně přiložit obklad bramborový, který se ponechává 2 hodiny.
(Obklad bramborový je ze str. 185 knihy Radost ze zdravých dětí.

Zdroj:
Radost ze zdravých dětí, Strnadelová, Zerzán

Slzovka obecná (Jojobovy slzy)

Ráda používám lokální potraviny a ty, které jsou sezónní.
Někdy však dělám vyjímky, když je to potřeba.  Ráda bych Vám představila Slzovku obecnou.

Slzovka obecná (také Jojobovy slzy, japonsky Hatomugi) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě. Byla základem stravy ve starém Egyptě, Palestině a Řecku. Tato semena divoké trávy, která jsou podobná ječmenu, mají silné čisticí účinky a používají se k detoxikaci organismu.

Slzovka podporuje funkcni sleziny, pomáhá trávení masa a tuků. Má příznivou vliv na pleť . Je vhodná k detoxikaci organismu.

A proč jsem si článku všimla já  a proč ho zde uvádím je, že v receptu "mrkev se slzovkou" je uvedeno: odstaňuje hleny a vlhkost z organismu, zvyšuje imunitu a je vhodná proti šedému zákalu.

Používá se k podpůrné léčbě při:
- detoxikaci
- celkovém zahlenění
- zánětech močového měchýře
- otocích, bolestech svalů a kloubů způsobených vlhkostí a větrem
- akné
- bradavicích
- mateřských znaménkách
- střevních parazitech
- kašovité stolici
- průjmu

Způsob použití:
- Je vhodná jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních čajů.

Jak upravit slzovku:
- denní terapeutická dávka jsou 3 polévkové lžíce (možno uvařit na více dní)
- propláchnout
- dát vařit do většího množství vody (př. na 3 PL 3DCL vody)
- vařit 1 hodinu (po hodině možno přidat Jujube)
- odvar vypít (obsahuje velké množství účinných látek)
- z uvařené slzovky udělat kaši nebo zpracovat dle receptů níže

Kde koupit:
- ve zdravých výživách - cena cca 72 Kč za 200 g

Recepty najdete na FB vaření se slzovkou a na www.hatomugi.cz

Recept přepisuji jen ten, který má účinek proti šedému zákalu.

Mrkev se slzovkou
500 g mrkve nakrájíme na kostky a spaříme horkou vodou nebo lehce povaříme.
V jiném hrnci uvaříme asi 1 kg slzovky - vaříme cca 1.5 hodiny na hustou a lepivou kaši. Smícháme a ještě povaříme, případně můžeme přidat trochu třtinového cukru.
Doporučuje se užívat misku denně (250 ml).

Účinek:
Odstraňuje hleny a vlhkost z organismu, zvyšuje imunitu. Dále můžeme používat denně po 60 dní proti šedému zákalu. Vemi účinné u začínajícího  zákalu.

Zdroj:
Pokyny - z letáčku DR. GUOLI co jsem dostala v Mostě ke zdraví - www.mostkezdravi.cz
Slzovka obecná - letáček z Mostu ke zdraví

Ovčí rouno, pohankové slupky

Dnes bych se s Vámi ráda podělila o to, čím vycpávám plyšáky, polštáře a další věci.

Oblíbila jsem si přírodní výplně jako je ovčí rouno a pohankové slupky.

Ovčí rouno
To je úžasný materiál na vycpávání waldorfských panenek, polštářů.
Používám také k plstění ať už k mokrému nebo suchému. Lze ho koupit i různě barevné. Je vhodné i pro malé děti tím, že pracují s přírodním materiálem.

Ovčí rouno má skvělé vlastnosti:
- je vzdušné a po pocitové stránce suché
- odvádí tělesnou vlhkost a pot od těla
- vytváří tzv. suché teplo, které zlepšuje krevní oběh a zmírňuje bolesti svalů, šlach a kloubů
- v zimě hřeje a v létě chladí
- nepřitahuje prach
- tvrdí, že vytváří prostředí nevhodné pro roztoče a že je vhodné pro alergiky (jiné zdroje uvádí opak - já jako alergik jsem zatím spokojená)
- má samočistící schopnost

Kupuji zde:
Buď v menším množství u Hanky Ženíškové - www.ovcipanenky.cz
má krásné ručně zpracované rouno nebo ve větším množství (pozor, zde není rouno úplně čisté, jsou v něm trochu zbytky trávy - na polštářek nevadí, pro obličej panenky ano) zde http://www.ceskeprikryvky.cz

Praní ovčího rouna:
Pere se vždy ve vlažné vodě, prostředkem na vlnu - ta musí obsahovat lanolin. Mácháme ve stejně vlažné vodě - střídání teplot nedělá rounu dobře. Lehce vymačkáme a sušíme na vzdušném místě, já suším vždy vodorovně, nejprve na ručníku a druhý den už přehozené přes šňůru.

Prostředky na vlnu např.:
- Perlano
- prací gel z ořechů od firmy Yellow and Blue

Péče o výrobky z ovčího rouna
Plyšové hračky a panenky z ovčího rouna dávám občas do mrazáku, aby se zabili případní moli. Vhodné např. u postaviček na roční stolek, které se používají jen část roku, aby byly po dobu nepoužívání v mrazáku, aby se k nim nedostaly moly. Moly mají vlnu velmi rádi.

Protože jsem si vlnu oblíbila, pořídila jsem si i deku plněnou ovčím rounem. Od té doby se mi stává, že i několikrát za den si lehnu na chvíli do postele, abych se s dekou potulila.  (koupeno od firmy Batex - http://www.ceskeprikryvky.cz)
Deka se má větrat na čersvém vzduchu za vlhkého, mlhavého počasí, aby nasála vlhkost. Poté zvětší svůj objem a lze jí vyklepat. Nesmí se vystavovat slunci (a to ani doma na posteli s otevřeným oknem).

Také kupuji dětem alespoň jedno merino tričko a jedny merino legíny na zimu. Výrobky mají skvělé vlastnosti právě tím, že jsou vyrobeny z ovčí vlny. Vlna děti prohřívá a zároveň odvádí vlhkost. Vlna je lehká, dýchá a je příjemná na kůži, redukuje zápach a zároveň děti zažijí přírodní nesyntetický materiál.

Pohankové slupky
používám jako výplň malých polštářků. 

Vlastnosti
Slupky umí dobře přijímat teplo i chlad. Dají se nahřát na slunci či radiátoru a použít jako přírodní zahřívadlo nebo naopak vychladit v lednici a použít jako studený obklad.
Při spaní slupky odvádí nadbytečné teplo a pot, tím se zvyšuje kvalita spánku. Slupky nepřijímají pachy, nejsou v nich žádní roztoči a jiné organismy. 

Nepraní a péče o slupky
Polštářky se neperou. Lze je vyvětrat v létě na sluníčku nebo vymrznout v zimě za oknem.

Kupuji zde:
- ve zdravých výživách např. prodejna Country life - firma Bioharmonie 160 g za 12 Kč.

Pohádka o tom, jak prasátko získalo dva kamarády a také o tom, jak se naučilo uklízet

Bylo jedno prasátko, jmenovalo se Pepík a byl tuze hodné, milé a mělo rádo lidi. Ale mělo jednu špatnou vlastnost a to, že nerado uklízelo. To by děti, ještě tak nevadilo, kdyby po sobě nechávalo jen nepořádek, ale představte si, že ono po sobě ani nesplachovalo na záchodě. Proto se také stalo, že nemělo žádné kamarády. Od Pepíkova domečku se totiž linul velký zápach z nesplachovaného záchoda. Dokonce i Pepík, když šel na záchodek čůrat si musel zacpat nos a dýchal raději pusou. 

 

Jednoho dne se rozhodl, že si vyrazí na výlet. Zabalil si do batůžku svačinu a pití, pláštěnku, pro případ, že by pršelo a mapu, aby věděl, kudy má jít. Rozhodl se, že prozkoumá novou cestičku v nedalekém lese. Podle mapy vedla k rybníku, u kterého ještě nikdy nebyl. Moc se na výlet těšil a tak hnedka vyrazil.Vyšlapoval si po cestičce, zpíval si k tomu a byl rád, že může vdechovat svěží lesní vzduch, i když mu to trochu kazil vlastní zápach těla. Pepík se totiž nerad myl a rád se cákal v bahně a tak po delší době nemytí začal velmi zapáchat. No nevadí, řekl si, můžu se aspoň koukat. A tak sledoval kde co, hlasitě si u toho zpíval. A to začalo rušit lesní včelky při práci. Včeličky mají rády klid a bzučení vlastních křídel za svitu sluníčka. Snažily se to prasátku říci, aby bylo potichu a zpívalo jen tiše. Včelky však neumí prasečí řeč a prasátko zase včelí. A tak včelky začaly okolo prasátka lítat a to se polekalo a dalo se na útěk a včelky za ním. Trochu taky ze zvědavosti kam prasátko poběží a taky je bavilo hrát si na honěnou. To ale Pepík nevěděl a tak běžel rychleji a rychleji, co mu síly stačili, až doběhl k rybníku a hup do něj. To byla úleva. Včelky prasátko přeletěly a přestaly si ho všímat. Nemají rády, když se jim namočí křídla, nemohou pak létat a tak odletěly pryč. Prasátko se celé vykoupalo a přestalo zapáchat. Rázem bylo voňavé a celé krásně růžové, namísto původní hnědé bahnitě barvy. Když doplavalo ke břehu, všimlo si kozlíka a oslíka, kteří si spolu hráli na břehu. Protože krásně vonělo, mohlo se k nim přidat. Kozlík a oslík byli moc rádi, že mají nového hodného kamaráda, se kterým je legrace. Ptali se Pepíka odkud je, a když jim řekl, z jakého je domečku, tak se moc divili. Přiznali se prasátku, že tamtudy, kde stojí jeho domeček vůbec nechodí. Moc to tam prý smrdí a to prý nemají rádi. Pepíkovi se nový kamarádi moc líbili a tak si s nimi domluvil na další den setkání.

Když přišel Pepík domů, tak hodně přemýšlel co udělat se vším tím nepořádkem. Nakonec se rozhodl, že ho uklidí. Aby ho to bavilo, začal si to uklízení zpívat. Nejprve spláchl záchod a pořádně ho umyl. Pak uklidil všechny hračky do skříní a ty věci co nepotřeboval dal do krabice a odnesl na rozebrání pro ostatní zvířátka. Druhý den pak pozval kamarády k sobě domů. Hráli si spolu celý den. Ani se jim večer od Pepíka nechtělo odejít. A tak když si popřáli dobrou noc, dohodli se na dalším setkání. Večer když Pepík v postýlce usínal, přemýšlel o tom co v posledních dvou dnech prožil. Byl moc rád, že je voňavý, že má uklizeno, a zvládl to celé sám bez pomoci, a ještě získal nové kamarády. To bylo moc fajn. A pak už se mu zavřeli očka a usnul. O čem se mu asi zdálo? O tom jak se hraje s kozlíkem a oslíkem na schovávanou.....

Pomazánka semínková s mrkví

Dnes mám pro Vás recept od syna. Pomazánku co si sám vymyslel, sepsal a dokonce i nafotil. Nachávám v originálním znění.

2 mrkve
1x jarní cibulka
3 lžíce sušeného lahůdkového droždí
2 a půl lžičky hořčice
3 kyselé okurky
2 lžíce olivového oleje
2 hrsti slunečnicových semínek

přeji dobrou chuť
Kuba

Já k tomu ještě dodávám, že nejprve se namixují slunečnicová semínka, pak se přidá vše ostatní (mrkev apod. je nutné nakrájet na kostičky, aby se lépe mixovalo) a zase se mixuje. Pokud je to moc husté, je potřeba naředit trochou vody. Pokud moc tekuté lze přisypat sušené lahůdkové droždí (kupujeme ve zdravé výživě).

Předtančení na plese

Od října do prosince jsem absolvovala kurz tří setkání Rostislava Jankovce - Klíč (http://klicpoznani.cz/). Přišla jsem si tam, mimo jiné, pro přiběh, který Rosťa vyprávěl: .... a co Vás baví? Malovat. A kdy jste maloval naposled? V patnácti a proč to neděláte?....

Uvědomila jsem si, že se musím vrátit k tancování. Moc mi to chybělo, ale nezvládala jsem fyzicky tréninky a taky na to "neměla čas". Když se, ale k něčemu zavážu, nějakému vystopení, tak pak se to bude muset zařídit tak, abych to mohla splnit.

Řekla jsem si, že začnu činama. Zrovna šel ve školce mail, že každá třída ve školce si má připravit předtančení na plese - a že naše třída bude tancovat africký tanec. Řekla jsem si: ha, příležitost, přihlásím se a uvidím. Nakonec jsem se přihlásila jako jediná. Plus ta maminka co psala mail, která nikdy netančila..... Africký tanec ve dvojici, to asi nepůjde. Tak jsme zjišťovali co každá děláme, já tanec a ona hraje na housle. A tak se to postupně vylouplo. Času na to bylo málo, jen měsíc a stále se ještě čekalo, zda se někdo přihlásí. Ale já měla jasno. Strávila jsem dva dny na internetu hledaním té "správné hudby" a když jsem měla hudbu i nápad, tak jsem ještě musela přemluvit ségru, aby napsala noty ke klavírnímu koncertu pro housle. A jak vše dopadlo je vidět tady: https://vimeo.com/193260310 - video je amatérské a skladbu jsme nazvaly SEN. Hudba je od Rachmaninova - Italská polka, hrají Enrico Pace a Igor Roma.

Vzápětí jsem dostala nabídku na vystoupení na jarmarku ve škole na Dědině, to byl začátek prosince. Je to pro mě neuvěřitelné, jak rychle některá rozhodnutí fungují. Do třetice mi přišla nabídka na choreografii - kamarádka má svatbu a ráda by nějaký "taneček" se svými kamarádkami. Mé srdce jásá.

Pokud byste mě rádi viděli tančit, budu vystupovat s taneční skupinou Primavera v neděli 9. dubna 2017 v divadle Rokoko.

A poslední věc, proč již teďka tréninky zvládám a jak jsem se dostala do formy o tom napíšu zase příště.

Krásný den.

Eva

Polštáře a polštářky - návod pro začátečníky

Dneska mám pro Vás návod na šití polštářku. Je to pro úplné začátečníky, dovolím si říci, že to zvládne každý. Ten růžový s medvědama ušila moje 6,5 letá dcera a ten první zelený s puntíky můj 9ti letý syn. Jeho první pokus v šití na stroji!

Velikost polštáře:
Nejprve si určete velikost výsledného polštáře, který chcete mít. V tomto návodu šijeme polštář velikosti 40x40. Na obrázku jsou ještě polšářky malé 20 x 20 cm.
Pro větší polštáře je vhodné zvolit již jiný návod než tento. Zde budeme tvořit obal přeložením (přesahem). U větších polštářů je již potřeba přidat zip nebo knoflíky na zavírání.

Co potřebujeme:
- látku obalovou velikosti 94 x 42 cm
- látku na vnitřní polšářek s výplní 82 x 42 cm
- výplň (ovčí rouno, pohankové slupky nebo jiný materiál)

1/ Namalujeme si plánek

Teď návod na výpočet látky polštářku 40 x 40 cm

* Postup výpočtu na obal:
K délce polštáře přičteme ješte jednou jeho délku (40 cm - dno), pak přičteme 8 cm na přesah (polštářek nebude mít zapínání, u menších to není třeba, bude mít přesah látky přes sebe) a okraje budeme muset zahnout tzn. na každý okraj 3 cm. Tím získáme výslednou délku obalu na polštářek: 40 + 40 + 8 + 3 + 3 = 94 cm. Šířka polštářku zůstává 40 cm + 2 cm (1 cm přídavku na každou stranu) = 42 cm.

* Postup výpočtu na polštářek:
Délka polštářku 2x, plus přídavky = 40 + 40 + 1 + 1 = 82 cm
Šířka polštářku 40 + přídavky 2 cm (1 cm na každou stranu) = 42 cm


2/ Látka na stříhání musí být již vypraná. Praním se látka vysráží. Pak jí vyžehlíme a nastříháme si látku na obal a na vnitřní polštářek včetně přídavků.

3/ Začneme výrobou polštářku. Vyžehlenou látku přeložíme na půlku lícem k líci. Sklad přežehlíme. Tužkou si namalujeme 1 cm okraje na třech nesešitých stranách. Sešpendlíme (špendlíky můžeme propichovat kolmo k čáře. Není je nutné při šití vytahovat, stroj špendlík přešije).
Uprostřed jedné nesešité strany si vyznačíme 6 cm, které nesešijeme, budeme tudy otáčet polštářek na druhou stranu.
Ušijeme. Růžky šikmo sestřihneme a nesešitou částí protočíme lícem navrch. Nůžkama pořádně srovnáme rohy, aby byly vytažené do maxima.
Vše vyžehlíme. Dbáme na to, aby sešité části pěkně lícovaly. Nesešitou část vyžehlíme také a to tak, aby přídavky byly na sobě pěkně sežehlené dovnitř. Bude se nám pak otvor dobře zašívat.

4/ Naplníme polštářek výplní. Druhy výplní rozvedu někdy později v jiném článku. Já preferuji přírodní výplně - ovčí rouno, pohankové slupky apod. Je dobré vyplnit polštářek o trochu víc, on se potom trochu slehne. Ale zase né moc, aby nebyl moc pevný.

5/ Zašpendlíme otvor k sobě a prošijeme. Polštářek je hotový. Paráda.

6/ Teď obal na polštář. Vyžehlíme látku. Kratší strany sežehlíme 2x po 1,5 cm na každé straně. Tak se nám obal nebude párat a bude to vypadat pěkně. Našpendlíme (opět špendlíky kolmo ke straně) a prošijeme.

7/ Obalem obalíme polštářek a vezmeme si skutečné míry. Při obalování si obal rozložíme lícem vzůru a polštářek položíme doprostřed látky. Zabalíme (látka by měla být nyní lícem k polštářku a rubem nahoru). Zjistíme si kolik budeme přesně zabírat na šířce 1 - 2 cm na každé straně? A uděláme si tužkou značku, kde bude přesně přesah látky.

Přesah polštářku

Přesah polštářku - detail

8/ Polštářek vyndáme, látku si přesně sesadíme (stále je naruby) a vyžehlíme překlady. Tužkou si namalujeme čáru po stranách v šířce, kterou jsme naměřili (1-2 cm). Sešpendlíme k sobě a prošijeme. Přídavky sestřihneme na 1 cm a obentlujeme.

9/ Otočíme lícem nahoru, pěkně vyrovnáme nůžkama rohy a vyžehlíme. Vložíme polštářek a máme hotovo! Gratuluji.

Pokud Vás šití nebaví nebo nemáte čas, ráda Vám polštářek ušiju.
Šiji i recyklo polštářky z Vašich oblíbených látek či oblečků.
Dostala jsem sukni pro holky, ale ta látka mi nedala spát. Sukně nic moc, ale polštářek ten by byl nádherný. Nakonec jsem si sedla a polštářek si z ní ušila. Na horní fotce je vidět, je to ten puntíkovaný barevný. Dělá mi každý den v posteli radost.

Máte zájem o můj výrobek? Pište na adresu: eva.dolakova1@gmail.com

Jablečný ocet - recept

Moje kamarádka Iveta měla zájem o recept na jablečný ocet. Tak tady je:

Ingredience:

1 kg jablek

voda

Postup přípravy receptu:

Asi kilogram jablek dobře umyjte ve vlažné vodě, případně je vydrhněte kartáčkem na zeleninu. Zbavte je stopek i okvětí. Nahnilá jablka nepoužívejte. 

Pak je nastrouhejte na hrubším struhadle i se slupkou a jadérky. Nejvhodnější struhadlo je nerezové, neničí vitamín C.

Jablečnou hmotu dejte do tří- až čtyřlitrové zavařovací sklenice a hned zalijte studenou vodou tak, aby alespoň 5 cm od hrdla láhve zůstal volný prostor. Je potřebný pro kvašení a zabraňuje vytékání šťávy. Nádobu přikryjte talířkem a uložte do místnosti s pokojovou teplotou na 10 dní, dokud neustane kvašení. Její obsah každý den jednou či dvakrát promíchejte čistou, jinými pachy nenasáklou vařečkou.

Poté šťávu přelijte přes hrubé silonové nebo nerezové síto, tuhé zbytky vyždímejte. Sklenici mezitím dobře umyjte a přecezenou hustou šťávu do ní vlijte. Opět ji přikryjte
a postavte do studené spíže, tentokrát na 20 dní, bez míchání a odkrývání. Pak už bude mít šťáva žlutohnědou barvu a konzistenci džusu. Přelijte ji přes gázu a rozlijte do vyvařených lahví. Zazátkujte je a ulože na studeném místě.

Užití:
- Nejlepší je užívat jablečný ocet hned po ránu na lačno ve formě nápoje. 2 lžíce smíchejte s teplou vodou, případně doslaďte medem a vypijte po malých doušcích. Je to ochlazující a osvěžující nápoj. Pro velké ochlazování by se však neměl pít dlouhodobě a celoročně. 
- Výborný prostředek na srážení horečky - buď jako nápoj nebo vodu s octem na zábaly nohou a rukou tzv. octové ponožky. Je to vhodné i pro malé děti.
Pokud je horečka  provázena pocitem horkosti, je nás postup jiný než u pocitu chladu. Pokud je pocit horkosti, podpoříme obranné mechanismy. Podpořit játra a vyrovnat vnitřní prostředí. K tomu účinně slouží jablečný ocet, který dáme do vody a dítě ho popíjí. Je třeba dbát na kvalitu jablečného octa - takový, který vznikl přímo kvašením jablek.

Účinky:
Zachovává si všechny enzymy, vitamíny, minerály a prospěšné látky, které obsahují čerstvá jablka. Má antibakteriální, antimykotické účinky. Působí jako přírodní antibiotikum, které ničí patogenní bakterie a viry v těle. Napomáhá dobrému trávení a podporuje štěpení tuků - vhodný jako doplněk při hubnutí.

Při pravidelném užívání posiluje imunitu organismu. 

Jablečný ocet má v těle zásaditou reakci, tím pomáhá detoxikovat tělo.
Jablečný ocet ředí krev. To má také dopad na pročištění organismu od zamořujících zplodin způsobených nevhodnou stravou. Ničí hnilobné bakterie ve střevech.

Dále:
- Čistí ledviny
- Léčí infekce dutin, bolesti hlavy, bolesti v krku a chřipku
- Čistí pleť a tím odstaňuje problémy jako je akné nebo dermatitida
- Napomáhá ke snížení krevního tlaku a cholesterolu
- Ničí candidu (kvasinkovou infekci) a houby, osídlí  střevo přátelskými bakteriemi, čímž obvykle zastaví touhu po cukru
- Pomáhá při dně, artritidě a ztuhlých kloubech
- Podporuje tvorbu žaludečních kyselin, odstraňuje pálení žáhy

Zdroj: 
Původ receptu si již nepamatuji, pravděpodobně od Judity Hofhanzlové.
Účinky jsou odtud:
http://veganza.cz/index.php/zdrave-potraviny/286-jablecny-ocet-zazracny-elixir
Plus něco z knížky Radost ze zdravých dětí - Strnadelová, Zerzán

Návod na látkový kufřík na zip

Dnes se pustím do popisu návodu jak ušít látkový kufřík se zipem. Nám ho nosí Ježíšek každý rok pod stromeček. Už máme tři. Děti si do něj dávají oblečky pro panenky. Je šitý z bavlny, lehký, příjemný.
Návod je určen pro pokročilé švadleny. Fotky z průběhu šití bohužel nemám.

Velikost kufříku:
26 x 18 cm, výška 10 cm

Co potřebujeme:
Vnější látka bavlněná 50 x 42 cm, na víko 28 x 24 cm
vnitřní látka bavlněná 48 x 40 cm, na víko 28 x 24 cm
vatelín 43 x 35 cm, 0.5 cm vysoký
zip 60 cm
popruh 20 cm x 4 cm
ozdobné knoflíky 2ks

Látka by měla být předem vypraná (vysrážená) a vyžehlená, aby se nám dobře pracovalo.

1. Nejprve si nastříháme látku na vnější část kufříku 50 x 42 cm viz. plánek.

2. Nastříháme látku na vnitřní část kufříku 48x40 cm.
Pozor nastřižení je šikmé. Uvnitř dole bude kufřík užší kvůli vycpání vatelínem, ale aby se nám dobře vsadil zip, je nutné, aby vnější okraj byl stejně velký jako vnější okraj.

3. Nastříháme vatelín podle plánku 43x35 cm.

4. Nastřihneme si víko kufříku . Jedenkrát z vnější a jedenkrát z vnitřní látky.
Velikost víka je 26 x 18 cm, ustřižená látka je ve velikosti 28 x 25 cm
26 + 2 cm (okraje)
18+2 cm (okraje) + 5 cm (na pohodlné vložení do spodní části kufru) a

5. Všijeme zip do víka kufříku.
Tedy nejprve si látku ve dvou předních rozích zastřižením zakulatíme. Pak sežehlíme 1 cm dovnitř a následně všijeme mezi obě látky zip.  Na protější straně nám přebývá 5 cm látky, ty budeme nakonci vkládat do ušitého kufříku.
Nyní si připravíme vatelín. Pokud je třeba zkratíme ho na požadovanou velikost, zakulatime dva rohy. Vatelínem vyplníme víko kufříku. Víko ještě 2x podélně prošijeme, aby se vatelín ve víku neposouval.

6. Ušijeme vnější látku.
Tzn. sešijeme 4x rohy k sobě tak, aby nám vznikl "kufřík" nebo jakoby krabice bez víka.

7. Ušijeme vnitřní látku.
Postupujeme jako v přechozím bodě, jen si dáme pozor na šikmé sešití podle návrhu.

8. Ušijeme vatelín.
Postupujeme jako v bodě 6 tzn. ušijeme vnitřní část kufříku.

9. Než sestavíme kufřík a budeme všívat zip, sežehlíme si 2 cm dovnitř po obvodu vnějšího kufříku. Sestavíme kufřík (bez víka). Do vnějšího kufříku dáme vatelín a vložíme vnitřní kufřík (pozor ten je lícem nahoru). Naměříme si, kolik cm budeme zabírat u vnitřního kufříku (cca 2-3 cm) a sežehlíme dovnitř.

10. Všijeme zip mezi vnitřní a vnější obvod kufříku, vatelín by nám neměl překážet. Zadní část kufříku máme nesešitou.

11. Přišijeme držátko (poutko). Poutko zakončuji tak, že popruh sestřihnu a lakem na nehty potřu. Tím se nepáře a nemusíme ho zahýbat. Popruh nemusíme vůbec dávat do obloučku, stačí ho přišít rovně položený na kufřík. On se kufřík při nošení trochu prohne a udělá místo na ruku. U prvního kufříku (červený) jsem to nevěděla a poutko je zbytečně veliké.

12. Ještě kufřík několikrát prošiju na dně a i po stranách, aby se vatelín více přimknul ke kufříku a neposouval se. Přišiju ozdobné knoflíky.

13. Do zadní části kufříku vložím víko, sešpendlím ho tak, aby zipy po zapnutí dobře seděly u sebe a přišiju.

14. Kufřík je hotov, můžeme se radovat. Posílejte fotky Vašich výrobků, ráda se potěším.

Začínám ....

Původně se měl článek jmenovat "Nemoc mě zastavila ", ale to mi nakonec přišlo jak vydání v Blesku. Tak jsem ho nazvala "Začínám..." a manžel se zase smál, že takhle se jmenuje spousta úvodních článků v denících, jsou první a taky poslední. Věřím, že u mě to bude jinak. A teď k tomu, co mě přimělo začít psát.

Ležím v posteli, jsem nemocná, dostala jsem chřipku. A k tomu, a to je horší, nemůžu spát, i přesto, že jsem utahaná. Od tří koukám do stropu a přemýšlím co se děje...
Asi jsem na to přišla. Je čas začít dělat co mě baví. A to nejen po práci. Protože po práci na to člověk nemá tolik času, kolik by si přál.
Ale co z toho všeho, co mě baví, mám začít dělat? Co vybrat? Baví mě tančit, tvořit, vařit? Baví mě všechno a čemu chci dát přednost? To nevím. Tak jsem si řekla, že založím blog a ono se to časem samo ukáže. Budu sem postupně přidávat recepty, návody na šití, příběhy, které mě posunuly dál.
Mezi prvními bude návod na kufřík, na šití polštářků, článek o ječmenu a chlorelle, o tanci.

Tady pro potěšení zimní výhled z našeho okna do zahrady.