Dneska se podělím o recept, kde lze využít červenou řepu. Rychlé a chutné.
Suroviny pro přípravu 5ti porcí:
1 červená řepa
100 g balkánského sýra nebo fety
méně jak 1/2 hrnku jemných ovesných vloček
1 vejce
pepř
sůl
čerstvý tymián
Řepu oloupeme a nastrouháme najemno.
Přisypeme vločky, vejce, sůl,
pepř a tymián. Na konec přidáme nahrubo rozmačkaný sýr.
Směs necháme asi
30 minut odležet.
Z těsta si připravíme malé karbanátky, které opečeme
na pánvi (vždy delší dobu počkáme, než celé těsto ztuhne a celý
karbanátek se tím zpevní, pak teprve obracíme). Karbanátky můžeme také
upéct v troubě pod grilem na 200 °C, pečeme z každé strany asi 15 minut.
Servírujeme se zeleninou a dalšími ingrediencemi dle vlastního výběru.
Nebo jen tak s bramborami, či bramborovou kaší. Výborné jsou např. s
bagetou a spoustou rukoly.
Moje postřehy:
Karbanátky jsem už dělala bez vajíček a také pěkně držely.
Peču na teflonovém lívancovníku bez oleje.
Pro děti podávám většinou s kaší (hrachovou, zeleninovou nebo obilnou), doplněné kysaným zelím.
Zdroj: http://www.vitaljob.cz/recept/karbanatky-z-cervene-repy/
Žádné komentáře:
Okomentovat